domingo, 22 de julio de 2012

Sunny Delight y una tarta fondant modelada con forma de botella

Este blog ha tenido la suerte de haber sido seleccionado para probar la nueva gama de productos Sunny Delight.
Me apunté a la promoción en Bloguzz y unas semanas más tarde me enviaron 8 vales para canjearlos por botellas de Sunny Delight de litro y medio.  Al principio pensaron mandar las 8 botellas , pero alguien debió pensarlo un poco mejor y se dio cuenta que 8 botellas de litro y medio que necesitan frío, nos iban a ocupar demasiado espacio en el frigorífico, menos mal¡¡

He comprado casi todos los sabores. Florida y California son los clásicos Sunny, nos encantan y era la apuesta segura, el de piña colada y coco es mi perdición así que ese me lo autoadjudiqué nada más comprarlo.

El de fresa lo había llevado alguna vez a casa aunque francamente a mi no me gusta, me sabe a jarabe infantil. Aun así compré una botella para mi niña porque a ella si que le gusta.

Probamos como novedad, al menos para nosotros, el San Francisco que tampoco me ha gustado demasiado, me recuerda a los refrescos que preparaba mi madre cuando éramos pequeños, esos que se compraban en polvo y se disolvían en agua...

Otros sabores que no habíamos probado : Piña, muy rica y fresca, me ha gustado. Y Melocotón que me ha encantado, !!está buenísimo¡¡ sabe tanto tanto a melocotón que lo tengo que probar un día de estos en algunas de mis recetas.

Mis niños han hecho polos de todos los sabores, sin historias, en vasos de plástico con su palito. Son una delicia. 

Sin duda han sido ellos los que más contentos están con la promoción. Han tomado Sunny en el almuerzo, la merienda y la cena, lo único que les ha costado es decidir cual de todos los sabores les gusta más. Finalmente han ganado los pioneros, por unanimidad familiar los Sunnys más Sunnys son los clásicos California y Florida.




He ido comprando las botellas de dos en dos por cuestión de espacio en la nevera, he querido hacerles unas fotos (llenas)  pero no me da dado tiempo, cuando doy cuenta de ellas ya se las han bebido, incluso les cuesta trabajo llegar enteras a casa. Como Sunny Delight es una bebida que se conserva fría, a veces mientras la cargo en el coche, del super a casa, no podemos evitar abrir una y beber un poco, sobre todo en estas fechas en las que hace tantísimo calor.

Sunny me gusta, porque lleva zumo, poco pero lleva, porque no tiene gas, porque tiene vitaminas que ahora son 5: A+B6+C+D+E, porque es fácil de llevar, y sobre todo porque a mis niños les encanta su sabor. 
!!Sunny Delight me gusta¡¡

Y como no hay una manera mejor de tomarse un vasito fresquito de Sunny Delight que acompañando una deliciosa tarta fondant, os dejo un tutorial sobre como hacer una tarta con forma de botella, que en este caso es de DYC pero que bien podría ser de cualquier otra bebida, incluso de Sunny, ¿Porqué no?.
El tutorial está muy bien explicado, es de  Belén de su blog:  El rincón de Belén , hacedle una visita.

Paso a paso: TARTA BOTELLA DYC



-Hice un bizcocho casero, en este caso fue el del yogurt y también utilice salsa de fresa igual que en la tarta de Ferrari para inyectarle al bizcocho.
Os detallo con fotos el paso a paso:
Hice con el bizcocho una forma parecida a una botella

Aquí laminé el bizcocho y lo rellené con  la salsa de fresa

-Aquí ya comencé a trabajar con el Fondant.





-Las letras blancas las hice con un bolígrafo de chocolate blanco. Lo compré en una tienda especializada en repostería.




-Las letras escritas de la etiqueta roja las hice con un rotulador de tinta comestible de color negro que también compre en la tienda de repostería.


 -El color dorado del tapón de la botella también es un rotulador de tinta comestible.

Y así me quedó la botella de Whisky DYC de 8 años:



-El corte de la tarta quedó así:



VER EL TUTORIAL AL COMPLETO

lunes, 9 de julio de 2012

Paso a paso: Tarta fondant 3D delfín

Cómo hacer una tarta fondant 3D con forma de delfín. Una tarta muy veraniega y un estupendo tutorial de la mano de Tartas Bibi. Espero que os guste.


Paso a Paso tarta Delfin 



Seguimos con las criaturas marinas!!!
Ahora hablaremos de como 
se modela un delfín.


La base del bizcocho es de forma rectangular.
En este caso fue hecho con la receta del MSC.


 Lo primero se hace un corte comenzando 
un poco mas del medio hacia abajo en chaflan.
No tirar lo sobrante que lo usaremos mas adelante.

 Luego con ayuda del rayo
perfilamos los bordes del bizcocho.
En la parte baja del frontal,
 en la cola y laterales

 Con lo que sobro de tarta  y  ganache,
hacemos la mezcla de "bizcobola"
Desmenuzamos la tarta y lo
 mezclamos con el ganache
hasta formar una especie de pasta.

Luego lo usamos para darle
forma al "morro" del delfín.
Lo dejamos secar un poco aparte.
Mientras rellenamos la tarta en este 
caso con ganache de chocolate.

 
Así que ya lo tenemos listo para forrarlo.

 La aleta, si tenemos tiempo la hacemos y la dejamos
 secar antes de ponerla encima de la tarta.
Si no pues de prisa y corriendo, la hacemos antes de forrar la tarta 
para que de un mínimo de tiempo de secado.

Hice un molde en papel para la forma.

Para aligerar el peso, y que el secado fuera más rápido,
la realicé con un cartón 
y luego le pegué una capa de fondant de cada lado.
Tuve que hacerla dos veces, ya supondrán por que!!!

Les recomiendo que les pongan unos palitos de sujeción 
mas largos que los que ven en la foto.

 
Después es pura utileria, 
burbujas de agua, olas, flores, purpurina 
ojitos, aletas dorsales, etc!!!

No se olviden de marcarle el huequito superior 
que yo hasta último momento no me acorde!!!!


 Espero que les haya gustado y 
que les ayude a tener una idea
para que se les haga mas fácil
 a la hora de hacerlo ustedes!!
Hasta la próxima!!

VER EL TUTORIAL AL COMPLETO

viernes, 15 de junio de 2012

Tarta Dragón 3D con sorpresa

El tutrial de hoy nos enseña a hacer una tarta fondant 3d con forma de dragón que !! echa fuego por la boca ¡¡...  una pasada. A ver que valiente se atreve con ella. 

Visto en: Cake Fixation

Cómo hacer un pastel de respiración del dragón del fuego

He recibido tantos correos electrónicos y solicitudes de instrucciones de este pastel que decidí que sería divertido hacer un tutorial para ello. Le estoy dando a cabo algunos de los secretos más importantes aquí, así que tomen nota!


Antes de empezar saben que este pastel le llevará mucho tiempo para prepararse y hacer. Asegúrese de planificar con anticipación - no espere hasta el último momento para empezar!

Estos son los elementos que se utilizan:

Artesanía de la tienda:

Wilton Pan 12x18x2
Papel pergamino
Calefacción central
Pan antiadherente spray
Una "gruesa capa de espuma de poliestireno (opcional)
Candy Melts
Papel de aluminio negro de lujo
Cinta (cualquier tipo)
Plato giratorio
1 hoja de núcleo de espuma
Espátula Off Set
Xacto Cuchillo y cuchillas
Pinceles
Varillas de madera Dowel
Clavija de corte Rod (el mío son de la marca Fiskar)
Sacapuntas
Guantes de alimentos seguros
Rodillo
Wilton pizzerías herramienta de corte
Gobernante
Círculo de cortadores
Pistola de pegamento caliente y barras de pegamento
Herramientas de modelado Pastillaje

Ferretería:

Destornillador eléctrico
1/2 "tubos de pvc
Cortatubos (una especie de trinquete)
1/2 "saliente del suelo de acero y 4 tornillos
1/2 adaptador de pvc masculina
1/2 T de pvc
1/2 de pvc de 45 grados Ell
Para trabajo pesado de fieltro
16 x 16 tableros de madera (3/4 "de espesor)

Tienda de comestibles / Otros:

Cuchillo para cortar espuma de poliestireno y el pastel
Pinchos de bambú
Almidón de maíz
Ingredientes para dulces cereal de arroz, torta de chocolate, crema de mantequilla y Modelado
Las luces de bengala Cake (punta roja eliminado)
Aerógrafo y el color violeta
Vodka

Orden en línea desde Bakers Shop Nook :

White Satin Ice pasta de azúcar (5 libras)
Tilosa polvo
Americolor Gel Colores - Regal púrpura, Negro, Azul Cielo

Recetas:

2 Recetas de crema de mantequilla Dream (de más sabrosa crema de mantequilla de vainilla uso REAL, no está claro)
3 Recetas de chocolate semi dulce Modelado
2 Recetas de arroz de Kraft Crispy Treats
3 Recetas de la Fórmula Súper Pastel mejorada (tengo una ayuda 5 cuartos de galón de cocina. Sólo dos recetas caben en ella a la vez, así que hice 2 recetas, se vierte en la sartén, hizo una receta más y lo derramó en la parte superior. Asegúrese para rociar la sartén con spray antiadherente y utilizar un núcleo de calentamiento que también se pulveriza. Se trata de una gran cantidad de torta y casi se desbordaba, pero no lo hizo. ¡menos mal. Hornee hasta que un palillo insertado y se salga limpio.


1. Prepare su tarjeta


Si usted está viajando con el pastel le recomiendo usar un corte de hoja de espuma de poliestireno para el mismo tamaño que la placa de madera. Esto ayudará a mantener las alas en su lugar. Pegamento caliente que en la placa. Si usted no está de viaje no es necesario. Coloque una brida de acero en la esquina y cortar un agujero en la espuma de poliestireno por lo que el ala se puede ver a través. Usando un tornillo destornillador eléctrico en su lugar. Añadir sentía los pies y cubierta en papel de lujo como lo haría envolver un regalo y cinta adhesiva en la parte inferior de la tabla. Meter un pequeño agujero en la lámina por lo que la brida puede ver a través.


Corta tubos de pvc con trinquete cortatubos. Cuando esté listo para el montaje que se verá como se muestra arriba. Es difícil ver en la foto, pero el más pequeño trozo de tubo de PVC entra en la parte superior de la camiseta. La pieza de tamaño medio de tubos de pvc va entre el tee de salida y 45 grados codo.

No tiene que ser montado por el momento sin embargo. Estamos preparando para más adelante.

Asegúrese de limpiar la tubería muy bien. Todo, excepto la brida de acero está a salvo de los alimentos. El agua que llega a través de estos tubos exactamente la misma ... no te preocupes.


2. Hacer las alas y orejas




Cortar espigas de unión como se muestra (afilado en un extremo y corte en un ángulo recto o en el otro extremo) y se funde junto con pegamento caramelo. Color de la pasta de azúcar y amasar en una generosa cantidad de polvo tilosa. Esto hará que se endurece como gumpaste. Cubra ambos lados de las alas con su gumpaste y pegar con pegamento de goma (una mezcla de agua y un polvo tilosa poco) que se pinta entre la pasta de azúcar. Que las alas en seco durante al menos dos días.


Las orejas están hechas con pinchos y son mucho más pequeñas. Repita el proceso de pegado y cubrir con gumpaste. Permitir tanto a secar por lo menos dos días. Si usted está preocupado acerca de ellos que de última hora extra.

3. Hornear y Layer Cake


Hornee torta utilizando la receta anterior. Me gusta hacer mi pastel de una semana de antelación y congelarlo. Dejar descongelar cuando esté listo para comenzar. Trabajando con una torta de frío es mucho más fácil que la temperatura ambiente.


Cortar el bizcocho por la mitad. Después de separar las dos piezas de cortar la parte superior de cada torta y responsabilidad civil. La capa de la crema de mantequilla y un pastel. Usted debe tener 4 capas de bizcocho y 3 capas de crema de mantequilla. Enfriar la torta para un mínimo de 30 minutos.

4. Carve Cake



Comience a tallar un poco a la vez. La imagen es cuarto delante del dragón que se inclina hacia abajo, y la última imagen es la parte de atrás. GUARDAR SUS RESTOS. Más talla se llevará a cabo más tarde, pero este es un buen comienzo.


Trace el contorno de el adaptador macho de PVC y cortar un agujero con el cuchillo Xacto.

5. Formulario de cola y las patas


Ponga los pedazos en su mezclador y mezclar hasta obtener relleno delicioso pastel de pop. Si no te gusta la textura de la torta de relleno emergente puede utilizar el cereal de arroz en lugar de trata. Relleno de pastel de pop que funciona mejor para mí porque es fácil de moldear.


Con las manos enguantadas formar la cola, los brazos y las piernas. También hice talla un poco más alrededor de las piernas y los lados para detalles adicionales. Añadir en punta a la espalda del dragón.


Cubrir con una capa delgada de crema de mantequilla. Si usted está recibiendo migajas de más o de la torta se produce un desgarro, mientras que usted está aplicando la crema de mantequilla (como la pierna de atrás de la foto) que relajarse un poco y vuelva a intentarlo. Después de haber aplicado la crema de mantequilla que volver a la nevera durante al menos 30 minutos.

6. Núcleo de espuma Recortar y colocar a la Junta






Usando un cuchillo Xacto cortar el núcleo de espuma adicional dejando un espacio aún sin cortar por el cuello. Pegar a la Junta que use dulces se derrita. Limpie cualquier chocolate que está mostrando.

7. Forma de cuello y cabeza


Forma de cuello y la cabeza de los convites de los cereales de arroz. Si son demasiado difíciles de trabajar con el pop en el microondas durante unos segundos hasta que estén suaves. Una vez que las golosinas de cereales se forman y se re-endurecer, que son fáciles de cortar o recortar con un cuchillo. Añadir una capa de chocolate modelado en el exterior de las golosinas de cereales. Pegue los pinchos en los laterales de la cara y debajo de la barbilla para la ayuda adicional.


Corte el núcleo de espuma adicional alrededor del cuello.

8. Decorar


¡Por fin! Pensé que nunca llegaríamos aquí. Usted puede hacer la decoración al igual que yo o ser creativo con su propio diseño y los colores.

Puedo utilizar el almidón de maíz al polvo mi superficie antes de rodar la pasta de azúcar. También podría utilizar el azúcar en polvo, o una mezcla de los dos.


Cortar círculos de distintos tamaños para las escalas en la cabeza, cuerpo, piernas y cola. Encolado con pegamento de goma.


Añadir más detalles!


Aerógrafo las alas y las orejas. Empuje las alas todo el camino a través de la base de la espuma y abajo en el tablero stryofoam. Se necesitará una gran cantidad de girar y lo empuja a conseguir a través de las tablas. Además, introduzca las orejas. Si es necesario utilizar un poco de caramelo se derrite para ayudar a proteger los oídos en su lugar.

Cuando haya terminado de pulverización del dragón con vodka a través de su aerógrafo para que sea brillante. Si usted no tiene un acortamiento roce del aerógrafo en el exterior para eliminar el polvo.


Pon tu bengala pastel en la tubería de PVC en la boca del dragón, la luz, y ver la sonrisa de los niños.

Espero que esto ayude a todos los que están interesados ​​en la creación de un fuego de respiración pastel de dragón. Si usted hace un favor, comparta una foto conmigo otra vez en mi página de Facebook .

¡Buena suerte!

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martes, 29 de mayo de 2012

Paso a paso: Hacer una taza de té con pastillaje

Un tutorial muy bonito, nos enseña a hacer una taza de té con pastillaje, una buena idea que nos puede servir para decorar nuestras tartas fondant.  

La traducción no es muy buena pero las imágenes si, espero que os guste.


Visto en: Sugar Teachers

 Cómo hacer una taza de té Pastillaje

  El procedimiento para hacer una taza de té gumpaste es simple. Howevee, toma algún tiempo, así que si necesitas una taza de té para un mañana pastel, usted podría querer reconsiderar su diseño. El gumpaste será muy frágil hasta que esté completamente seco, así que permítase varios días para completar la copa.
Material necesario:
Pastillaje
Patrón de papel
Rodillo la pasta de azúcar y Mat
Almidón de maíz
Cortador de la PME
Bola de herramientas
Tijeras
Espátula
* Goma de Pegar
Pincel para la aplicación de goma Aplicación de cola
China, la Copa de Moldeo
Instrucciones:
Método # 1.
Cuando se utiliza una taza de porcelana con un borde en la base, utilice las siguientes instrucciones.
1.Inicie mediante el uso de una taza con un tazón grande. Si su taza de té tiene demasiado empinado de la pendiente, su gumpaste puede
tienen una tendencia a deslizarse hacia abajo. Medir la circunferencia del borde superior de la taza. Aplicar una cantidad generosa de harina de maíz dentro de la copa. Ponga a un lado.
2. Cortar un papel de pergamino patrón de patrón de uso de la guía anterior.
3. Polvo de la alfombra con la maicena. El uso de un gumpaste firme, rodar hacia fuera hasta fina (no muy finas, pero también lo que se puede ver la sombra de su mano cuando sostienen a la luz).
Ponga a su patrón en la gumpaste, y corte a lo largo de las líneas de la PME patrón de uso de la cortadora. Ascensor para asegurarse que su gumpaste no se pega a la placa.
4. Saque el polvo de la junta de nuevo. A continuación, la aplicación La aplicación de presión en la larga curva de la oscuridad, rodando comenzó a crear más de longitud. Esto es muy similar al proceso de coser un volante. Esa medida ahora para asegurarse de tener suficiente longitud para llegar a la circunferencia con un 3/8 "superposición.
5. Lay un borde de la pasta de azúcar en la taza alineados directamente con el asa en la parte exterior. Presione suavemente la pasta de azúcar en la taza.
Alisar la pasta de azúcar en la taza y se extendía sobre el borde superior. Asegure la solapa con una goma cantidad de luz o el pegamento. Usando el cortador de la PME, cortar el exceso de la parte inferior de la copa, entonces la costura lisa en bruto con un bolillo.
6. Cortar la mayor parte del exceso de la parte superior de la copa utilizando unas tijeras. Levante con cuidado el gumpaste para asegurar que no se pegue a la taza. Si es así, cuidado, levante el gumpaste, aplique más fécula de maíz y restablecer el gumpaste en la taza.
Usando una espátula, recortar el borde de la gumpaste a la taza. Levante con cuidado el gumpaste de nuevo y un retroceso en la taza para asegurar que no se pegue.
(Este es un paso importante. Si su gumpaste se adhiere a la copa, se romperá cuando tratando de quitar una vez que esté seco. Para las primeras horas o comprobar para asegurarse de que no se ha adherido a la taza. Tenga mucho cuidado con el borde o su gumpaste constantemente este proceso)
Deje que se seque por completo. Una vez curado, usted puede manejar la copa sin temor a que se rompa fácilmente.
7. Cuando la taza esté seca, extienda 1/4 "almidón de maíz en su tablero. Cepille ligeramente el borde inferior de su taza con gumglue. Prensa en el gumpaste.
Levante con cuidado la vuelta y recortar el exceso de gumpaste con su espátula.
Suave en el interior o inferior con la herramienta de pelota.
Una vez seca, se puede spackle cualquier imperfección con la formación de hielo real, si quieres.


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Método # 2
Si está utilizando una taza con un plato y el borde de la nada el interior de la copa llega al fondo, que va a utilizar este método.
1. Comience aplicando la maicena Aplicar generosamente a su taza y la placa.
2. Estirar la gumpaste muy delgada en un gran círculo.
3. Ponga en el vaso y empezar a suavizar ligeramente gumpaste en la taza. No se apresure este proceso o se obtendrá un pliegue en el borde.
Si su gumpaste no mide el fondo, no se preocupe.
Suavemente alisar la gumpaste hacia el fondo de la taza y
Eventualmente, se apoyará en la taza.
4. Corte el borde de la gumpaste con unas tijeras, levante suavemente lejos de la copa, a continuación, establecer con Facebook Usando su espátula, recortar el gumpaste al borde de la taza.
Levante suavemente el gumpaste para asegurar que no se aferra a la copa y se recostó en su interior.

Deje que se seque por completo.

5.Cuando se seque. Estirar un 1/4 "salchicha o gumpaste aproximadamente 3 pulgadas de largo. Humedezca un borde con pegamento, presione los bordes, creando un un" círculo.
6. Humedecer el borde superior o un círculo con gumglue y dejó la taza en la parte superior para crear la base de la taza.
Utilice el borde de su pequeño o bolillo para hacer la base cóncava de la copa, si quieres.
7. Verifique para asegurarse de que su vaso está estableciendo el nivel, entonces deja boca abajo para secar completamente.

Elaboración y aplicación de la manija



8. Mientras que la taza se está secando, hacer un mango con el patrón como una guía, o puede crear el diseño de su propio mango. Colocar en un baño de almidón de maíz seco.

9. Mezcle una cantidad muy pequeña de gumpaste con el pegamento de goma para hacer una pasta suave. Utilizando esta pasta, coloque la palanca a la taza.
10. Ponga a un lado y deje que se seque por completo. Una vez seco, se puede decorar la copa con polvo mezclado con pétalos de Everclear.

* Para hacer gumglue 1/4T tilosa mezcla con alrededor de 2 T. agua caliente. Mantener en un recipiente sellado pequeño.


En su mayoría sólo se divierten con él .... Recuerde - el azúcar se supone que es divertido!
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VER EL TUTORIAL AL COMPLETO