Un vídeo sencillito sobre como modelar a Pocoyo con fondant. Imprescindible tutorial para tartas infantiles.
El video-tutorial es de Keykstv.com
domingo, 29 de julio de 2012
Modelando a Pocoyo
sábado, 28 de julio de 2012
Modelar un tren con fondant
Un tutorial muy tierno sobre como modelar un sencillo trenecito con colores pastel para nustras tartas fondant infantiles. !Me encanta¡
Visto en: Portal de Manualidades
Paso a paso: Trenecito fondant
Hacer muñecos o formas con fondant no es para nada difícil, ademas de cubrir el pastel
con fondant colocar arriba un muñeco o algún material hecho con la misma
pasta no lleva demasiado trabajo, conseguir formas como las que venden
en pastelerías es sencillo si tenemos todos los materiales. Y si sigues
los pasos que te dejamos a continuación veraz que simple te resulta
hacer este tren para torta que puedes colocar en la torta de un niño de cualquier edad o para un pastel de baby shower.
- Fondant
- Colorante celeste, verde, violeta, naranja
- Esteca
- Modeladores plásticos
- Cortadores circulares
Paso a paso:
Forma con fondant verde un cilindro mediano, este sera la base del tren. Luego con un modelador dale forma cuadrada de a poco, primero aplana la parte superior, luego los lados con suavidad.
Aplana uno de los lados, cuidadosamente, es ahí donde ira la parte delantera celeste del tren. Debe quedarte como en la siguiente imagen.
Luego forma otro segundo cilindro de exactamente la mitad del tamaño del anterior, del mismo ancho pero de la mitad del largo, dale la forma cilíndrica rodándola sobre la mesa o tu lugar de trabajo suavemente y con el modelador aplana los lados.
Une las piezas con mermelada o dulce de leche y coloca la pieza mas pequeña en la parte delantera de la base.
Forma la tercera pieza de la misma forma que las anteriores, pero esta vez aplana todas las partes, el tamaño de esta pieza dependerá del tamaño que hayas echo las otras dos, cuida que entre en la parte trasera de la base y que no quede demasiado grande.
Pega las piezas.
Con fondat celeste forma dos pequeños cuadrados muy finos, luego adhierelos a los lados de la tercera base.
Para formar las ruedas, debes hacer cuatro ruedas pequeñas y dos mas grandes para la parte de atrás. Recuerda hacer cuatro ruedas mas para cada vagón que agregaras.
Forma dos piezas rectangulares de fondant celeste del mismo tamaño, luego corta los lados de una de las piezas de forma inclinada.
La primera parte (la pieza rectangular) déjala lisa y pegala sobre el tren para hacer el techo.
La segunda pieza la de los lados inclinados decórala con una esteca suavemente, formando pequeñas lineas.
Por ultimo pega las piezas a la base del tren, las recién echas y las ruedas.
Con fondant celeste forma una pequeña pelota, dándole forma con las manos. Aplana suavemente la pelota dejando un lado mas grueso. Con los dedos "pellizca" suavemente el lado mas grueso, como en la imagen a continuación.
Coloca esta ultima pieza sobre el tren y una pelotita mas pequeña de fondant celeste detrás de ella, para decorar.
Para hacer los vagones del tren utiliza las ruedas que formamos anteriormente y haz las bases de la misma manera que la base del tren pero utiliza otros colores para darle mas alegría a la torta que vayas a decorar.
Cubre un pastel con fondant y coloca encima el tren, luego coloca las velas de cumpleaños en los vagones del tren.
miércoles, 11 de julio de 2012
Paso a paso: Idea para tartas fondant de cumpleaños.
Una bonita idea para una tarta de cumpleaños, en esta ocasión un cumpleañero de 18 primaveras. Espero que os guste.
Visto en: Tortas name
Visto en: Tortas name
Decoración para tortas
*Materiales:
-1 torta redonda de 14cm de diámetro
-1 torta redonda de 22cm de diámetro
-1 bandeja redonda de 28cm de diámetro
-Pasta americana o de cobertura
-Pastillaje
-Pasta para modelar
-Estecas
-Colorantes
-Alambres plateados
-Cortantes de estrellas
*Procedimiento paso a paso:
1-Estira pastillaje, corta el número y déjalo secar.
2-Pinta el límite entre los números con colorante negro.
3-Con un cucurucho de glasé azul bordea la pieza.
4-Corta estrellas de pastillaje de diferentes tamaños. Inserta un alambre plateado y deja secar. Prepara algunas estrellas sin alambrar. Pintalas de color azul y plateado.
5-Modela dos conitos y marca la suela y el taco con la esteca.
6-Haz un rollito de pasta celeste, dobla a la mitad y marca a la altura de las rodillas.
7-Pega con agua los zapatos a la base de los pantalones y ubica las piernas en diferente posición.
8-Haz un conito de masa verde y ubícalo formando el cuerpo.
9-Coloca un rollito naranja en la base del cuello.
10-Modela los brazos a partir de un
rollito, afina a la altura de la muñeca y del codo. Aplana la zona de la
mano y corta los dedos con una tijera.
11-Forma las mangas con un conito de
masa verde. Pega los brazos con agua a los costados del cuerpo y coloca
un rollito naranja como terminación de la manga.
12-Coloca un palillo para sostener la cabeza y un rollito de pasta color piel para el cuello.
13-Modela la cabeza y ubica sobre el cuerpo. Con un palillo ahueca para formar los ojos y con una esteca haz la boca.
14-Coloca una bolita de masa para la nariz y otras dos para las orejas. Da forma con la esteca y deja secar.
15-Rellena los ojos con glasé negro, pinta los cachetes con colorante en polvo y decola el pelo con glasé en cucurucho.
16-Cubre las tortas con pasta americana o
de cobertura blanca. Pégalas con glasé entre sí y a la bandeja. Coloca
un rollito de la misma masa en la unión.
17-Ubica el número y el modelado. Inserta las estrellas alambradas por detrás y pega las otras con glasé sobre la torta.
jueves, 21 de junio de 2012
Paso a paso: Como modelar un León
Tutorial sobre como modelar un león con pasta de goma, ideal para nuestras tartas infantiles. A los niños les encantará.
viernes, 15 de junio de 2012
Tarta Dragón 3D con sorpresa
El tutrial de hoy nos enseña a hacer una tarta fondant 3d con forma de dragón que !! echa fuego por la boca ¡¡... una pasada. A ver que valiente se atreve con ella.
Visto en: Cake Fixation
Cómo hacer un pastel de respiración del dragón del fuego
He recibido tantos correos electrónicos y solicitudes de instrucciones
de este pastel que decidí que sería divertido hacer un tutorial para
ello. Le estoy dando a cabo algunos de los secretos más importantes aquí, así que tomen nota!
Antes de empezar saben que este pastel le llevará mucho tiempo para prepararse y hacer. Asegúrese de planificar con anticipación - no espere hasta el último momento para empezar!
Artesanía de la tienda:
Wilton Pan 12x18x2
Papel pergamino
Calefacción central
Pan antiadherente spray
Una "gruesa capa de espuma de poliestireno (opcional)
Candy Melts
Papel de aluminio negro de lujo
Cinta (cualquier tipo)
Plato giratorio
1 hoja de núcleo de espuma
Espátula Off Set
Xacto Cuchillo y cuchillas
Pinceles
Varillas de madera Dowel
Clavija de corte Rod (el mío son de la marca Fiskar)
Sacapuntas
Guantes de alimentos seguros
Rodillo
Wilton pizzerías herramienta de corte
Gobernante
Círculo de cortadores
Pistola de pegamento caliente y barras de pegamento
Herramientas de modelado Pastillaje
Ferretería:
Destornillador eléctrico
1/2 "tubos de pvc
Cortatubos (una especie de trinquete)
1/2 "saliente del suelo de acero y 4 tornillos
1/2 adaptador de pvc masculina
1/2 T de pvc
1/2 de pvc de 45 grados Ell
Para trabajo pesado de fieltro
16 x 16 tableros de madera (3/4 "de espesor)
Tienda de comestibles / Otros:
Cuchillo para cortar espuma de poliestireno y el pastel
Pinchos de bambú
Almidón de maíz
Ingredientes para dulces cereal de arroz, torta de chocolate, crema de mantequilla y Modelado
Las luces de bengala Cake (punta roja eliminado)
Aerógrafo y el color violeta
Vodka
Orden en línea desde Bakers Shop Nook :
White Satin Ice pasta de azúcar (5 libras)
Tilosa polvo
Americolor Gel Colores - Regal púrpura, Negro, Azul Cielo
Recetas:
2 Recetas de crema de mantequilla Dream (de más sabrosa crema de mantequilla de vainilla uso REAL, no está claro)
3 Recetas de chocolate semi dulce Modelado
2 Recetas de arroz de Kraft Crispy Treats
3 Recetas de la Fórmula Súper Pastel mejorada (tengo una ayuda 5 cuartos de galón de cocina. Sólo dos recetas caben en ella a la vez, así que hice 2 recetas, se vierte en la sartén, hizo una receta más y lo derramó en la parte superior. Asegúrese para rociar la sartén con spray antiadherente y utilizar un núcleo de calentamiento que también se pulveriza. Se trata de una gran cantidad de torta y casi se desbordaba, pero no lo hizo. ¡menos mal. Hornee hasta que un palillo insertado y se salga limpio.
1. Prepare su tarjeta
Si usted está viajando con el pastel le recomiendo usar un corte de
hoja de espuma de poliestireno para el mismo tamaño que la placa de
madera. Esto ayudará a mantener las alas en su lugar. Pegamento caliente que en la placa. Si usted no está de viaje no es necesario.
Coloque una brida de acero en la esquina y cortar un agujero en la
espuma de poliestireno por lo que el ala se puede ver a través. Usando un tornillo destornillador eléctrico en su lugar.
Añadir sentía los pies y cubierta en papel de lujo como lo haría
envolver un regalo y cinta adhesiva en la parte inferior de la tabla. Meter un pequeño agujero en la lámina por lo que la brida puede ver a través.
Corta tubos de pvc con trinquete cortatubos. Cuando esté listo para el montaje que se verá como se muestra arriba. Es difícil ver en la foto, pero el más pequeño trozo de tubo de PVC entra en la parte superior de la camiseta. La pieza de tamaño medio de tubos de pvc va entre el tee de salida y 45 grados codo.
No tiene que ser montado por el momento sin embargo. Estamos preparando para más adelante.
Asegúrese de limpiar la tubería muy bien. Todo, excepto la brida de acero está a salvo de los alimentos. El agua que llega a través de estos tubos exactamente la misma ... no te preocupes.
2. Hacer las alas y orejas
Cortar espigas de unión como se muestra (afilado en un extremo y corte
en un ángulo recto o en el otro extremo) y se funde junto con pegamento
caramelo. Color de la pasta de azúcar y amasar en una generosa cantidad de polvo tilosa. Esto hará que se endurece como gumpaste.
Cubra ambos lados de las alas con su gumpaste y pegar con pegamento de
goma (una mezcla de agua y un polvo tilosa poco) que se pinta entre la
pasta de azúcar. Que las alas en seco durante al menos dos días.
Las orejas están hechas con pinchos y son mucho más pequeñas. Repita el proceso de pegado y cubrir con gumpaste. Permitir tanto a secar por lo menos dos días. Si usted está preocupado acerca de ellos que de última hora extra.
Hornee torta utilizando la receta anterior. Me gusta hacer mi pastel de una semana de antelación y congelarlo. Dejar descongelar cuando esté listo para comenzar. Trabajando con una torta de frío es mucho más fácil que la temperatura ambiente.
Cortar el bizcocho por la mitad. Después de separar las dos piezas de cortar la parte superior de cada torta y responsabilidad civil. La capa de la crema de mantequilla y un pastel. Usted debe tener 4 capas de bizcocho y 3 capas de crema de mantequilla. Enfriar la torta para un mínimo de 30 minutos.
4. Carve Cake
Comience a tallar un poco a la vez. La imagen es cuarto delante del dragón que se inclina hacia abajo, y la última imagen es la parte de atrás. GUARDAR SUS RESTOS. Más talla se llevará a cabo más tarde, pero este es un buen comienzo.
Trace el contorno de el adaptador macho de PVC y cortar un agujero con el cuchillo Xacto.
5. Formulario de cola y las patas
Ponga los pedazos en su mezclador y mezclar hasta obtener relleno delicioso pastel de pop. Si no te gusta la textura de la torta de relleno emergente puede utilizar el cereal de arroz en lugar de trata. Relleno de pastel de pop que funciona mejor para mí porque es fácil de moldear.
Con las manos enguantadas formar la cola, los brazos y las piernas. También hice talla un poco más alrededor de las piernas y los lados para detalles adicionales. Añadir en punta a la espalda del dragón.
Cubrir con una capa delgada de crema de mantequilla.
Si usted está recibiendo migajas de más o de la torta se produce un
desgarro, mientras que usted está aplicando la crema de mantequilla
(como la pierna de atrás de la foto) que relajarse un poco y vuelva a
intentarlo. Después de haber aplicado la crema de mantequilla que volver a la nevera durante al menos 30 minutos.
6. Núcleo de espuma Recortar y colocar a la Junta
Usando un cuchillo Xacto cortar el núcleo de espuma adicional dejando un espacio aún sin cortar por el cuello. Pegar a la Junta que use dulces se derrita. Limpie cualquier chocolate que está mostrando.
Forma de cuello y la cabeza de los convites de los cereales de arroz. Si son demasiado difíciles de trabajar con el pop en el microondas durante unos segundos hasta que estén suaves. Una vez que las golosinas de cereales se forman y se re-endurecer, que son fáciles de cortar o recortar con un cuchillo. Añadir una capa de chocolate modelado en el exterior de las golosinas de cereales. Pegue los pinchos en los laterales de la cara y debajo de la barbilla para la ayuda adicional.
Corte el núcleo de espuma adicional alrededor del cuello.
8. Decorar
¡Por fin! Pensé que nunca llegaríamos aquí. Usted puede hacer la decoración al igual que yo o ser creativo con su propio diseño y los colores.
Puedo utilizar el almidón de maíz al polvo mi superficie antes de rodar la pasta de azúcar. También podría utilizar el azúcar en polvo, o una mezcla de los dos.
Cortar círculos de distintos tamaños para las escalas en la cabeza, cuerpo, piernas y cola. Encolado con pegamento de goma.
Añadir más detalles!
Aerógrafo las alas y las orejas. Empuje las alas todo el camino a través de la base de la espuma y abajo en el tablero stryofoam. Se necesitará una gran cantidad de girar y lo empuja a conseguir a través de las tablas. Además, introduzca las orejas. Si es necesario utilizar un poco de caramelo se derrite para ayudar a proteger los oídos en su lugar.
Cuando haya terminado de pulverización del dragón con vodka a través de su aerógrafo para que sea brillante. Si usted no tiene un acortamiento roce del aerógrafo en el exterior para eliminar el polvo.
Cuando haya terminado de pulverización del dragón con vodka a través de su aerógrafo para que sea brillante. Si usted no tiene un acortamiento roce del aerógrafo en el exterior para eliminar el polvo.
Pon tu bengala pastel en la tubería de PVC en la boca del dragón, la luz, y ver la sonrisa de los niños.
Espero que esto ayude a todos los que están interesados en la creación de un fuego de respiración pastel de dragón. Si usted hace un favor, comparta una foto conmigo otra vez en mi página de Facebook .
¡Buena suerte!
lunes, 9 de abril de 2012
Paso a paso: Tarta casita de los Pitufos
Me encantan los pitufos! Hacer una tarta fondant de una casita de pitufos es una idea sencilla y original. Karma´s Cakes desde su blog nos enseña como hacerla paso a paso:
Tarta pitufos con tutorial
Hola a tod@s!!Por fiiiin llegó el fin de semana! y yo despierta a las cuatro y media de la mañana.. por queeeeé?? no se.. pero no podía dormir.. así que no son las nueve de la mañana y ya he hecho un montón de cosas :), así se hace más largo el finde no? siempre hay que ver la parte positiva de las cosas.. :)
Hoy os enseño la segunda tarta que hice para celebrar el cumple de mi hija, el pasado miércoles celebramos la fiesta con sus amiguitos del cole, el tema de la tarta Pitufos, así que en seguida me vino a la cabeza la idea original de Debbie Brown y su casita de pitufos..
He preparado un pequeño tutorial que espero que os sirva... la calidad de las fotos no es la mejor del mundo mundial pero está preparado con todo el cariño. Los que me conocéis ya sabéis de mi poca habilidad para hacer fotografías.. tendré que mejorarlo porque la verdad es una pena la poca justicia que las fotos le hacen a las tartas..
Para hacer la tarta utilicé dos bizcochos de 20 cm, en esta ocasión utilicé la receta del MSC tuneada, le añado menos harina y buttermilk, así resulta menos seco que el original pero aún así es bastante consistente para poder tornearlo con facilidad.
Primero hice la parte de abajo de la seta, así que recorté el bizcocho desde la parte superior para darle forma ligeramente de cono, después "limé" un poquito con el rallador para igualar bien toda la superficie, ésto es una opción, también puedes hacerlo poco .. y por último con un cuchillo hice la puerta y ventanas.
Una vez tenemos la parte inferior de la seta, vamos a lo que será el "capuchón".. de la misma forma recortamos con el cuchillo el bizcocho para darle forma, limamos también con el rallador, pero esta vez en la parte inferior del bizcocho haremos un agujero (segunda foto), la idea es poder encajar el "capuchón" en la parte inferior para que no se caiga ni se mueva (tercera foto). Comprobar que encaja bien o retocar si es necesario, por último dividir en capas los bizcochos torneados y marcar con un palillo para que después de rellenarlo nos sirva de guía...
Una vez rellenados los bizcochos cubrimos con fondant (lo siento, de ésto no hay fotos) y alisamos con el alisador de fondant. Para unir las dos partes, podemos poner un poquito de ganache de chocolate, buttercream o glasé, poca cantidad.. lo suficiente para que no se nos mueva... si queréis podéis también unir ambas partes con un palito, así lo hice yo... una vez montadas las dos partes, ya podemos acabar la decoración, añadiendo las ventanas, chimenea...
Y así quedó una vez finalizada..
Espero que os haya gustado, yo utilicé la "tarta-seta" para hacer la casita de pitufos.. pero el tutorial es el mismo para una tarta de hadas, animalitos del bosque...
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