domingo, 9 de septiembre de 2012

Paso a paso: Modelar un león con fondant

Un video tutorial sobre como modelar un leoncito monísimo y original.
 El vídeo está en inglés, pero se entiende perfectamente todo el proceso.


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viernes, 7 de septiembre de 2012

Paso a paso: Tarta cojín 3D

Hacer una tarta fondant con la forma de un cojín es facilísimo, solo requiere un poco de paciencia. Este tipo de tarta nos puede servir para decorar montones de ideas, en este caso es para unos zapatitos de bebe  que son una monada.
Os dejo un tutorial sencillto para que veáis como se hace.

Fijaos con lo que hace los churritos para formar el cordón... que buenas ideas se pillan por ahí. No os lo perdáis.

El tutorial es de : Villa Perlesukker

Paso a paso Tarta Almohada
 
Una torta de cumpleaños de niña almohada para bautizo, o un niño es un gran éxito ;)
No es difícil de hacer sólo uno sabe cómo ;) Consejo: Para las niñas pueden hacer una tiara para poner en la parte superior.
Decidí hacer un fondo de la cacerola el azúcar, que se dividió en dos.
Colocar una porción en un plato y cubrir con el relleno deseado. Me encanta un fresco y bien llenar y utilizar en 9 de 10 casos natillas con bayas llenar :)
Coloque la segunda capa en los arcos superiores y corte hacia el pastel como se muestra en la imagen.
Entonces trata de cortarlo un poco mejor para que pueda formar como una almohada.
Coloque el pastel en algo elevado. Un azúcar en polvo suponen un aporte ;)
Mantequilla crema sobre el pastel y ahora intenta conseguir la crema un poco menos de la torta y lo que el mazapán se pega después.
Empezar a rodar hacia fuera tapa mazapán.
Coloque el pastel en el plato y colocar el mazapán en la parte superior. Trate de obtener el mazapán muy por debajo de los lados, pero no dejes que la burbuja demasiado, porque entonces se convierte en mucho mazapán debajo y cuando se corta un pedazo de él puede tener un sabor demasiado dulce.
Ahora el pastel está listo para decorar ;)
Comprar una jeringa hacia £. 5 º - la farmacia y fykk esto con mazapán. Pipe dos cadenas de igual longitud y tuercen juntos. Ésta está unida a los bordes de la almohadilla de modo:
Use una prensa de ajo y exprimir algunas decoraciones de mazapán que serán las claves que cuelgan en cada esquina.
Estirar una pelota y presionar en la parte superior para que se vea como un botón.
Ahora el pastel de la siguiente manera:
Pon un cuchillo en la tarta o una regla y crear patrones de tablero de ajedrez.
Añadir cuentas en patines:
Hecho :)
Hornear feliz!

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martes, 4 de septiembre de 2012

Cursos on line sobre fondant y mucho más:

Para tod@s los que me habéis preguntado tantísimas veces sobre la posibilidad de hacer un curso on line, que fuera algo más que ver un vídeo en youTube, por fin tenemos una buena alternativa .

Viene de la mano de  Mariló, como no, y no es de extrañar ya que desde que entró en este mundillo del fondant no ha parado de "crear" de enseñar y de formar en casi todas sus variantes, ya solo le faltaba esta. Ella es fantástica,  me encanta leerla. 

Ha encontrado la forma de dar formación on line con !!conexión en directo¡¡. Es que esta Mariló es increible, e inimitable vaya de paso, que por mucho que quieran robarle sus trabajos, imitarla e incluso hacerse pasar por ella (que fuerte eso...) Mariló no hay más que una y un solo sitio donde encontrarla... bueno quizás haya una y media que su hermana Susana bien merece una mención... y mejor dicho hay un par de sitios, o trés donde encontrarla.

La podéis encontrar en su blog:

PAN , DULCES Y OTRAS PALABRAS

o en su tienda :


o en Facebook:



 Os dejo sus propias palabras desde su blog sobre como van a ser los cursos, las fechas y los precios:

...

 Y ya puedo anunciar que la casita dulce de las flores va a tener tener cursos on line.  Pero con la parte que más me preocupaba. Con conexión en directo.
Vamos a trabajar en tres puntos fuertes:
  • Videos y textos con la parte practica-teorica
  • Tutorias en directo (donde podrás presentar tus dudas a la profesora)
  • Y un proyecto práctico, donde trabajaras junto con la profesora. 
Con esto creo que se puede dar una formación completa.
Los talleres tendrán una duración de quince días. Y el precio alrededor de unos 45 euros ( 58 dolares).

Y de que vamos a tener cursos:
Decoración con manga pastelera
Elaboración y decoración de cakepops
Elaboración y decoración de cupcakes
Galletas creativas (glasa, fondant, transfers...)
Flores con pastas de azúcar


Si quieres aprender con nosotros, puedes pedir más información en pandulcesyotraspalabras@hotmail.com, indicandonos en que curso estás interesada/o.
Ya tenemos fechas disponibles
Ahora Nuestras clases en todo el mundo.
Me parece que esta nueva aventura nos va a enseñar mucho.
¡¡¡Un saludo¡¡
Fechas de los cursos on line:
  • Mangas pasteleras
    Galletas creativas
    Cupcakes
    Cakepops
    Flores con pastas de azúcar
    14- 21 de septiembre
    21 Septiembre-5 de octubre
    5 de octubre- 12 de octubre
    21- 28 de octubre
    28 de octubre-11 de noviembre
    19 de noviembre al 3 de diciembre

Cada curso tiene un precio de 45 euros.

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lunes, 3 de septiembre de 2012

Paso a paso: Modelar a Dora la Exploradora

Un foto- tutorial que nos enseña a a modelar a Dora la exploradora. Hay que ver lo senillito que parece¡¡

El paso a paso es de: Las Tartas de Elena , visitadla.

MODELANDO A DORA LA EXPLORADORA

 

Un PAP, donde explico paso a paso como nace Dora la Exploradora, espero sea de utilidad...

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