Paso a Paso: Tarta Zapato fondant

 Un precioso zapatito con el que adornar nuestras tartas fondant.
Visto en: How 2 Cakes

Como hacer un zapato con pasta de modelar

Esta traduccion les llega gracias a CakeDesigns de Cake Central. Muchas gracias por tu ayuda :D Necesitas: Rodillo Pasta de goma (gumpaste), también puedes usar pastillaje o pastillaje de tylosa Colorantes Cortador de pasta laminada Cartón Pega de pasta de goma (mezcla de agua con pasta de goma) Brocha Polvo lustre/brillo comestible Lápiz Regla Saran/Glad/Cling wrap (Plástico pegadizo utilizado para guardar comidas) Patrón del zapato Rodillo de textura, opcional

Procedimiento: Pinta tu pasta del color que desees hacer el zapato. Usando el rodillo aplana la pasta bien fina (como de 1/8”). Pon el patrón de la suela del zapato (sole) sobre la pasta y corta alrededor del patrón con el cortador de pasta laminada.

Corta y dobla el patrón del soporte (building support) utilizando un cartón fino. Descansa la suela del zapato sobre el soporte como se ve en la foto.

Toma una bola de pasta y empieza a formar el taco del zapato. Tienes que hacer el taco del alto del soporte.

Pon la suela sobre una superficie plana. Toma el taco y ponlo sobre la suela. Asegúrate de que el tamaño del taco sea el correcto para la suela. Pega el taco a la suela y ponlo sobre el soporte de cartón.

Corta la parte de arriba del zapato (top) usando el patrón. Ponle pega alrededor de la parte del frente del zapato.

Forma una bolita con el plástico (Cling wrap) y ponla en la parte del frente de la suela, esto será el soporte. Encuentro que esto funciona muy bien ya luego del zapato estar seco es fácil de sacar sin maltratar el zapato.

Pon la parte de arriba del zapato sobre la bolita de plástico, usando tu dedo índice pégala a la suela.

Tu zapato ya está listo, lo puedes dejar así o decorarlo para que se vea más lindo.

Saca el soporte de cartón y reemplázalo con otra bolita de plástico. Aplana un pedazo de pasta (yo utilizé un tono más claro que el color del zapato para darle contraste) y pásale el rodillo de textura. Al añadirle textura el zapato llama más la atención. Corta una tira de aproximadamente 1/2” x 4” y pégala a la parte de arriba del zapato. Corta otro pedazo de pasta con textura de aproximádamente 1” x 5” y córtalo por la mitad, estos formarán el lazo.

Coloca una parte del lazo sobre tu dedo y une los dos extremos pinchándolos/pellizcándolos con los dedos. Haz lo mismo con la otra parte del lazo. Si deseas el lazo con más forma, puedes colocar una bolita de plástico dentro de cada parte del lazo hasta que se seque.

Corta otro pedazo de pasta con textura de aproximádamente 1”x6” y córtalo por la mitad. Pincha/Pellizca con tus dedos un extremo de cada rectángulo. Corta en forma diagonal el otro extremo del rectángulo.

Corta un pedazo de pasta con textura de aproximádamente ½” x 1”, éste sera el nudo del lazo. Coloca uno de los rectángulos cortados que tienen el extremo cortado diagonalmente sobre una superficie plana, ésta sera la parte izquierda del lazo. Coloca una parte del lazo sobre éste. A la derecha coloca la otra parte del lazo y encima de éste coloca el otro rectángulo con el extreme cortado diagonalmente. De este modo el lazo parece más real. Coloca el rectángulo pequeño formando el nudo. Asegúrate de pegar todas estas piezas. (Gracias a Fran (franjmc)por ayudarme a como hacer las moñas:)

12. Coloca el lazo sobre el zapato. Pinta el zapato con el polvo lustre/brillo, si deseas. Corta el forro del zapato (lining) de un pedazo bien fino de pasta. Puedes escribir sobre el forro si lo deseas. Yo utilizé unas estampas/sellos para escribir el nombre de mi hermana. Pega el forro en el zapato. Deja secar el zapato por varios días con todos los soportes. Luego de seco puedes sacar todos los soportes, coloca el zapato cuidadosamente sobre el/la bizcocho/pastel/torta. Si necesitas instrucciones detalladas en como hacer una moña de pasta de goma, Fran tiene instrucciones de paso a paso aqui. Lo unico que solamente estan en ingles.

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Paso a paso: Tarta cojín 3D

Hacer una tarta fondant con la forma de un cojín es facilísimo, solo requiere un poco de paciencia. Este tipo de tarta nos puede servir para decorar montones de ideas, en este caso es para unos zapatitos de bebe  que son una monada.

Os dejo un tutorial sencillto para que veáis como se hace.

Fijaos con lo que hace los churritos para formar el cordón... que buenas ideas se pillan por ahí. No os lo perdáis.

El tutorial es de : Villa Perlesukker

Paso a paso Tarta Almohada

 

Una torta de cumpleaños de niña almohada para bautizo, o un niño es un gran éxito
No es difícil de hacer sólo uno sabe cómo Consejo: Para las niñas pueden hacer una tiara para poner en la parte superior.

Decidí hacer un fondo de la cacerola el azúcar, que se dividió en dos.

Colocar una porción en un plato y cubrir con el relleno deseado. Me encanta un fresco y bien llenar y utilizar en 9 de 10 casos natillas con bayas llenar :)

Coloque la segunda capa en los arcos superiores y corte hacia el pastel como se muestra en la imagen.

Entonces trata de cortarlo un poco mejor para que pueda formar como una almohada.

Coloque el pastel en algo elevado. Un azúcar en polvo suponen un aporte

Mantequilla crema sobre el pastel y ahora intenta conseguir la crema un poco menos de la torta y lo que el mazapán se pega después.

Empezar a rodar hacia fuera tapa mazapán.

Coloque el pastel en el plato y colocar el mazapán en la parte superior. Trate de obtener el mazapán muy por debajo de los lados, pero no dejes que la burbuja demasiado, porque entonces se convierte en mucho mazapán debajo y cuando se corta un pedazo de él puede tener un sabor demasiado dulce.

Ahora el pastel está listo para decorar

Comprar una jeringa hacia £. 5 º - la farmacia y fykk esto con mazapán. Pipe dos cadenas de igual longitud y tuercen juntos. Ésta está unida a los bordes de la almohadilla de modo:

Use una prensa de ajo y exprimir algunas decoraciones de mazapán que serán las claves que cuelgan en cada esquina.

Estirar una pelota y presionar en la parte superior para que se vea como un botón.

Ahora el pastel de la siguiente manera:

Pon un cuchillo en la tarta o una regla y crear patrones de tablero de ajedrez.

Añadir cuentas en patines:

Hecho

Hornear feliz!

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Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant

Este tutorial hace tiempo que tenía ganas de ponerlo, Lo he visto en juliascareposteria.blogspot.com. Está muy bien explicado, visitad su blog.

Tutorial tarta bolso y sandalia

Quiero compartir un pequeño tesoro que me regaló para navidades mi tía Taidé. Es una revista de decoración de tartas editada en Argentina por ediciones bienvenidas. El número 5 de la colección, trae un paso a paso muy completo de la tarta bolso y zapato.

Esta es la plantilla para el bolso y el zapato, si pincháis en la imagen, os aparece en tamaño original.

¿Qué necesitamos?
- Base para tarta
- Una esponja de telgopor. Las que se usan para aplicar el maquillaje creo que iría ideal, sería algo como esto, lo que servirá para hacer el zapato.

- Cutter y ruedas de corte, lisa y dentada
- 250 grs de pastillaje de gelatina (en breve publicaré la receta)
- Colorante vegetal en pasta (en este caso rosa, pero puedes cambiarlo a tu gusto)
- Rodillo grande y pequeño
- Esteca de punta plana
- Espátula de metal o cuchillo de hoja lisa
- Dos tartas redondas de 18 y 26 cms de diámetro y otra cuadrada de 15x15.
- Relleno para las tartas
- 2,5 kgs de pasta laminada
- Cortantes varios
- Polvo de nácar y pincel
- Pegamento comestible


Bueno, al lío:
1- Una vez teñido, estiramos el pastillaje y cortamos la base del zapato. Con la esteca de punta plana se marcan las costuras.

2- Para hacer el tacón, hacemos un cono con la masa de pastillaje, afinamos los bordes de la parte ancha y torcemos el extremo fino.

3. Enseguida, unimos la suela con el tacón con agua y lo apollamos sobre la cuña de telgopor. Dejamos secar.

4- Una vez esté seco, utilizando los moldes de las plantillas, cortaremos las tiras de la sandalia en pastillaje, tintado un tono más intenso. Luego con la esteca, marcamos los pespuntes.

5- Con mucho cuidado y paciencia, pegamos las piezas a la sandalia, que con esto ya está lista.

6- Para hacer el bolso, debemos modelar el bizcocho cuadrado, hasta obtener la forma. Mi recomendación es congelarlo previamente para que este más firme y no se desmigue. Se unta con relleno y se cubre con pasta laminada, que cortaremos según nos indican las plantillas. Esta parte requiere mucha dedicación y paciencia, tómate tu tiempo.

7- Con la rueda dentada, marcamos los pespuntes en los laterales del bolso.

8- Hacemos rollitos con pasta laminada rosa intenso y los pegarmos con agua por los bordes de los dos laterales del bolso, cubriendo las juntas.

9- Estiramos otro trozo de pasta laminada rosa intenso a 2 mm de espesor y recortamos un círculo de 4 cms de diámetro y dividimos en dos medias lunas (ver plantillas). Luego, midiendo con estos semicírculos, eliminamos el excedente de los rollitos en los laterales del bolso y se pegan las mediaslunas a modo de esquineros. Hacemos los pespuntes con la esteca plana.

10- Con pasta laminada rosa intenso de 2 mm, recortamos la solapa y las presillas (ver plantillas). Marcamos los pespuntes con la rueda.

11- Ahora cortaremos la traba del bolso con pasta laminada estirada a 2 mm (ver plantillas). Pasamos la rueda dentada y los huequitos los haremos con una boquilla de manga, yo a veces he utilizado una pajita.

12- Pegamos con agua todas las partes menos los pasadores.

13- Cortamos la manija del bolso en rosa intenso con pastillaje, de 5 mm de espesor (ver plantillas). Pasamos la rueda dentada y curvamos. Dejamos secar.

14- Hacemos dos rollitos de pastillaje como lo que veis, b y c, para hacer el cierre del bolso.

14- Con pegamento comestible, colocamos las piezas pequeñas en su sitio, con mucho cuidado y paciencia.

Ahora sólo queda montar las tartas, decorarlas al gusto y colocar el bolso y la sandalia.

Espero que os sea útil, yo creo que no tardaré mucho en hacerla, ya os contaré. Creo que se puede sustituir perfectamente el pastillaje por la pasta de goma. Lo más importante es trabajar con tiempo para que se quede bien, que las prisas no son buenas para hacer este tipo de trabajos

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